Pasión por los olivos

Vista general de la moderna almazara de la Cooperativa Bética Aceitera en Quesada (Jaén).

Este artículo de Ginés Donaire escrito el 7 de junio de 2015 para El País es relevante porque expresa cómo crece el cultivo del olivar en el mundo, tras comprobarse los atributos y valores que tiene el aceite de oliva. Lo reproducimos integro: La hegemonía española en el sector del aceite de oliva está fuera… Continue reading

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